現代人生活忙碌與便利商店飲食選擇
現代人生活忙碌，步調快，便利商店成了解決三餐的好選擇。營養門診被問到便利商店飲食的比例很高，以下便提供一些食物挑選原則，教大家吃的營養又能輕鬆找到適合自己的食物。
1.優先以蛋白質和低脂肪的食物為主，例如豆漿、鮮奶、茶葉蛋、雞胸肉等，可以提供身體需要的優質蛋白，也有較高的飽足感跟維持良好新陳代謝。
2.選擇含有豐富纖維的食物，複合碳水化合物，例如地瓜、馬鈴薯、沙拉、水果等。含有更多的纖維和營養素，有助血糖穩定並提供飽足感。主食的份量，一般建議一餐不超過總熱量的一半。富含纖維的碳水食物可以幫助我們有較高的飽足感、降低膽固醇等。
3.飲料選白開水、無糖豆漿、拿鐵、無糖茶、鮮奶茶等，不喝含糖飲料。
4.健康的油脂可以選擇無調味的堅果。適量的堅果取代部分油脂來源，可以提供不飽和脂肪酸、礦物質及飽足感等。
便利商店選食的優勢與數位工具輔助
便利商店選食最大的優點就是固定份量，成分標示清楚。有超商業者還提供APP服務，讓消費者可以快速找到食物的營養標示、產地、成分等資料。由於每個人熱量需求不一樣，還可以先利用「營養計算機」填入年齡、身高、體重及活動量後，就能得知自己每日／每餐所需的熱量、蛋白質、醣類及脂肪。再以不同食品組合的營養含量，輕鬆搭配一日三餐。食物的選擇上也增添多樣性，包含少添加物的潔淨標章，針對蔬食者、健身族群推出的專屬餐點。只要我們注意熱量及各類營養的均衡，其實在便利商店也能輕鬆吃出健康！
畫重點：減醣教練沈宛徵營養師的建議
台灣超商的普及化以及善用數位工具的輔助，控醣飲食實在很便利！
