【材料】
鮭魚塊 100公克
原味好控純麵條 1束
絲瓜 100公克/切成條狀
薑片 2片／切絲
鹽少許
無糖豆漿 200ml
【營養成分】
醣：50公克
蛋白質：48公克
碳水化合物：51公克
脂肪：14公克
膳食纖維：2公克
【作法】
1. 備一鍋熱水將好控麵條煮熟待用。
2. 鮭魚塊入鍋煎至兩面金黃色後，取出備用。
3. 薑絲及絲瓜條放入湯鍋，中小火悶煮出原汁，再倒入無糖豆漿。
4. 放入好控麵條與鮭魚，調味適當的鹽，即完成。
畫重點 減醣教練 沈宛徵營養師
鮭魚富含人體無法自行合成的Omega-3不飽和脂肪酸及蝦紅素，是非常好的抗氧化蛋白質來源食物。
