【材料】
蝦仁 100公克
原味好控純麵條 1束
魚片 100公克
青椒 1根
紅蘿蔔 50公克
酸辣醬 30ml
魚露 10ml
檸檬汁 10ml
大蒜 3瓣（切片）
【營養成分】
醣：50公克
蛋白質：42公克
碳水化合物：45公克
脂肪：15公克
膳食纖維：5公克
【作法】
1. 冷鍋倒入少許油，開小火煸香大蒜片。
2. 大蒜香味出後，放入蝦仁和魚片翻炒至變色。
3. 青椒和紅蘿蔔切絲，加入鍋中翻炒均勻。
4. 加入酸辣醬、魚露和檸檬汁，繼續翻炒均勻。
5. 另備一鍋熱水，將好控麵煮熟。
6. 將煮熟的麵條放入碗中，然後將炒好的海鮮和醬汁倒在麵上，即可享用。
畫重點 減醣教練 沈宛徵營養師
海鮮富含高品質蛋白質和Omega-3脂肪酸，有助於心血管健康。
