女性生理期期間的情緒與飲食
女性生理期期間,因為荷爾蒙的變化,情緒起伏相對較大,很多人在這個時期容易感到焦慮,想要吃甜的東西,讓自己覺得比較舒服。有人說,「生理期代謝較快,所以吃甜食不會胖」,其實這是很危險的行為。因為不管任何時候吃甜食,只要過量都會讓人變胖。
甜食與血糖波動的影響
蛋糕或者是甜點,都是屬於升糖指數高的食物,吃下這些精製澱粉時,血糖快速上升,身體會分泌大量的胰島素,企圖讓血糖平穩下來,會使血糖震盪的幅度變大。這時候你的血糖就很像坐雲霄飛車一樣,上升快下降也快。當你在血糖快速下降這個瞬間,反而可能會感覺到情緒起伏更大,而且會再次感到飢餓或是疲累。
建議的甜食選擇與搭配方式
通常我們會建議女性朋友生理期期間,想吃甜食的時候,可以挑選低醣分的點心,再搭配其他含有蛋白質或膳食纖維的食物一起吃,可以讓血糖平穩一些,也可以增加飽足感而減少甜食的份量。假設你今天真的好想要吃鬆餅,這時候我們就可以選擇鹹的口味,例如:雞肉或鮪魚。若是真的很想選甜的口味,那可以將份量減半,再加一杯無糖豆漿、低脂鮮奶,或者是無糖的木耳飲,就可以同時攝取蛋白質或膳食纖維的成分。
正確搭配食物控制甜食慾望
搭配的食物種類變多了,飽足感的食物來源也變多了,相對就可以降低當下想要把整個鬆餅全部吃掉的慾望。利用對的食物組合搭配,可以緩衝血糖上升的變化,使血糖相對平穩。
畫重點:減醣教練羅心余營養師的建議
吃甜食會讓血糖上升速度過快,雖然當下大腦會產生愉悅感,但是當血糖下降時,反而可能回到低落狀態,讓身體的不適感加劇。

