胃食道逆流的症狀與飲食習慣
現代人生活作息不正常，加上外食居多，依國健署統計，全台有四分之一人口飽受胃食道逆流困擾。胃酸逆流到食道，導致食道黏膜受損，常見的症狀有心灼熱(火燒心)、打嗝酸氣、脹氣、聲音沙啞、慢性咳嗽等。其實胃食道逆流跟吃東西有很大的關係，如果出現症狀，可以檢視一下日常的飲食習慣：
1.吃太多 : 吃太多，胃撐大了，腹壓大就會使胃酸逆流。
2.常喝含糖飲料或吃蛋糕、麵包等精製甜食:糕餅、甜食含有大量油脂和糖分，除了不容易消化，也會刺激胃粘膜，糖還會在胃中產生發酵作用，增加胃酸。
3.常吃刺激性的食物 : 辛辣的麵食、麻辣鍋等辣物，會刺激胃與食道的粘膜，並增加胃酸分泌，讓原本已經處於發炎的狀態，更容易產生不舒服症狀。含咖啡因的咖啡、濃茶、可樂及酒精，也都是容易刺激胃酸分泌的食物。
4.常吃油炸食物 : 高油脂的食物會使上食道括約肌松弛，讓胃酸往上跑。油炸物則較難消化，容易刺激分泌較多胃酸。
5.飲食不正常 : 餓太久或過度節食，導致胃酸不正常分泌。
6.肥胖 : 腹部脂肪較多的人，容易對內臟產生壓力，而導致胃酸逆流。
改善胃食道逆流的用餐習慣
用餐的時候，記得放慢速度，不要搭配飲料、湯品等液態的食物、吃飽後不要立刻躺下，都能減少胃食道逆流的機會。
畫重點 減醣教練 羅心余營養師
改變飲食和生活習慣，可減輕胃食道逆流不適症狀。若情況嚴重時尋求專業醫師協助，找出原因。
