日式炒麵+貢丸湯
家常日式炒麵，使用日式豬排醬增添鹹香風味，加上豬肉與高麗菜，營養豐富又省時，加上味噌貢丸湯，超級享受！
【日式炒麵及貢丸湯】
準備食材
日式炒麵
日日好食原味純麵條：1 份（先以滾水燙一分鐘）
配料：洋蔥1/4 顆、高麗菜2 大片、豬肉片100g、適量海苔絲
調味料：香油1 大匙
炒麵醬汁（事先混勻）
水：1 匙
醬油：1 匙
味醂：0.5 匙
日式豬排醬：2 匙
味噌貢丸湯
雞高湯：500ml（雞架子250g配清水1000ml煮50分鐘）
純粹黑豚貢丸：5 顆
白味噌：1 大匙（豆渣不下鍋）
香油：少許
蔥花：適量
步驟
日式炒麵
煎麵
熱鍋後下香油，並加入事先煮好的麵條煎到兩面微焦。
炒料
將煎好的麵取起擺置一旁備用，鍋內下洋蔥、紅蘿蔔絲和豬肉片拌炒；
放入高麗菜炒香。
放入炒麵醬
加入麵並倒入炒麵醬汁，繼續炒到醬汁被麵吸收後即可起鍋。
味噌貢丸湯
高湯
取適量雞高湯加熱，煮滾後加入純粹黑豚貢丸。
味噌
將火力轉小，白味噌以網勺拌開（味噌的豆米渣不下鍋，醣份更少）。
蔥花香油
灑上適量的蔥花和香油後起鍋裝碗，完成囉！
完成美味的健康餐【日式炒麵&貢丸湯】！
